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景翔牌鸡肉盐水注射机 淀粉注射机 鸡翅盐水注射机

参数
  • 盐水注射机产品特性
  • 加工定制
  • 盐水注射机种类
山东 诸城市 8天内发货 99台
诸城市景翔食品机械有限公司 5年
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      景翔牌鸡肉盐水注射机 淀粉注射机 鸡翅盐水注射机
本机是将盐水注入肉中充分盐渍,注入配置的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品味和出品率

本机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

 

盐水注射机广泛应用于肉食加工的食品企业,是制作火腿、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉等肉类制品的必选设备

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