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义康牌 冻盘鱿鱼绞碎机 冷鲜肉绞肉机 鸡脯肉绞肉机

参数
  • 绞肉机产品特性
  • 加工定制
  • 绞肉机种类
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诸城市义康食品机械有限公司
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产品详情


一、 概述

绞肉机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转 作用,使得绞刀与孔板产生相对运动,从而将原料肉切成颗粒形状,以去除原料肉种类、软硬、纤维粗细不同的缺陷,确保了肉馅的均匀性。

绞肉机主体全部采用不锈钢制作,设备结构合理、造型美观、机械性能稳定可靠、清洁卫生、噪音小。该机可以绞切鲜肉、冻肉。用户可根据工艺要求选配不同规格的孔板和选择适宜的绞肉速度(快速或慢速),加工出理想的肉馅,以满足不同肉制品的加工需要, 是替代进口同类产品的选择。

工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将 原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。

本机适用于大中小型企业,生产效***,它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒,为斩拌或搅拌做好前期工作。本机料道与料斗连为一体,绞肉部分及外包装全部采用不锈钢制成。光亮平整,易于清洗,符合食品卫生要求。绞龙轴导程大,入料口大,进料通畅,生产效***。设计合理,绞切过程中摩擦力小,肉料温升低,利于保鲜。










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