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斩拌机主要用于食品加工，如肉丸加工，肠类加工等，也可以用于果蔬切碎。斩拌机还可以将主料和辅料斩切，进行搅拌成均匀的乳化状，不仅可以增强肠类制品的细密度和弹性，还提高了产品出成率和产品的质量。
整机采用304不锈钢材质，坚固耐用，耐腐蚀。全部采用变频调速，斩刀速度可调，该设备运行噪音小、使用效***，节能***。斩拌机有防溢锅沿设计，可以防止渗料、溢料。电器全部采用防水设计，密封性好，清洗方便。型号也很齐全，有20型号、40型号、80型号和125型号，40及以下型号都是配备3把斩刀，80及以上型号都配备6把斩刀并设有自动出料装置。
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