全自动变频真空滚揉机呼吸式真空腌渍入味机器

¥1万 2台起批
¥9000.00 ≥3

参数

滚揉腌制产品特性
是加工定制
真空滚揉机种类

发货地山东诸城市 2天内发货供货总量600台

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产品详情

滚揉机是一种食品加工设备，主要用于面团、肉类等食材的加工。它的工作原理是利用物理冲击，让食材在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，以达到按摩和腌渍的效果。这样可以加速食材中的蛋白质溶解和相互作用，增加食材的粘合力、保水性，提高产品的弹性和口感。

滚揉机的主要类型包括真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机和变频真空滚揉机等。其中，真空滚揉机是一种特殊类型的滚揉机，它在真空状态下工作，可以进一步改善肉类的加工质量。这种设备通常用于肉类深加工中，如制作肉食制品和低温火腿。它能有效地使肉类均匀吸收腌渍液，提高肉类的结着力、弹性和保水性，同时改善产品的内部结构，增加出品率。

滚揉机的操作相对简单，噪音小，效***。它通常配备有不同的转速和真空度调节功能，以适应不同产品的加工需求。部分滚揉机还具有自动上料、自动开盖和自动出料等自动化功能，进一步提高生产效率。