GRS2000猪骨高汤乳化机

面议

参数

混合乳化机乳化机类型
高剪切乳化机效果
真空乳化机工作方式

发货地上海嘉定区 4天内发货供货总量100台

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产品详情

详细介绍

猪骨高汤乳化机，食品乳化机，纳米乳化机，高剪切乳化机，超高速乳化机，三级高剪切乳化机，真空乳化机

猪骨高汤

原料：

猪大骨一副，酒一小匙，姜3片。葱2棵

做法：

猪大骨先用开水煮5分钟，煮出杂质及血水，将汤汁全部倒掉。煮好的猪骨用自来水冲洗净，全部入锅，加葱、姜、酒、水一起慢慢炖即成猪骨高汤。

高汤应用：清炖猪骨汤的高汤鲜美，爽口，带着一点淡淡的甘醇滋味，可作为家常汤的汤底，多加一些蔬菜一起煮，营养更丰富。

猪骨高汤乳化机上海SGN乳化机三组定转子同时工作，z高转速可达14000rpm，用于鱼汤、高汤、骨头汤、鸡汁的均质，经过均质处理后的鱼汤，多次的冷冻和解冻都能完全避免水析分层，剪切均质后的高汤呈现美丽的乳白色状态！

就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常是液体）的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用，形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，z终得到稳定的高品质产品。