一台酸奶机多少钱|工厂做酸奶的设备有哪些|工业酸奶生产线

¥3999.00 1 - 2台
¥3799.00 ≥3台

参数

是加工定制
乳品生产线种类
345订货号

发货地山东诸城市 7天内发货供货总量100台

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产品详情

一台酸奶机多少钱,工厂做酸奶的设备有哪些,工业酸奶生产线新鲜的纯奶经过一定时间的发酵就会变成美味的酸奶啦工厂做酸奶的设备有哪些。在酸奶中加入各种水果进行搅拌，这样的酸奶不仅好吃,而且别有风味。每天喝一杯酸奶可以帮助我们排出宿便,具有通肠的功效工业酸奶生产线。

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一台酸奶机多少钱酸奶发酵生产线工艺流程：
（1）、将鲜奶经过过滤后，打入加热缸，预热到50-60度时，将生产用二分之一的白糖加入奶中工厂做酸奶的设备有哪些，升温至70度，走一遍均质（均质压力控制在18-20MPA0,然后继续升温至90度保持10分钟后，开始降温至43-45度，保持恒温，将生产用菌种按鲜奶量的3%加入奶中，恒温发酵3-5小时，发酵好的乳PH控制在3.8-4.15为好，停止发酵。迅速冷却至30度以下，缓慢搅拌待配
（2）.稳定剂混合液的配制：将生产用1/2的白糖与稳定剂、蛋白糖、山梨酸钾，干拌混匀，边搅拌边撒入80-85度的热水中（水量取生产须用水量的95%）,防止粉状粘结，如出现胶体块可过一遍胶体磨，使其破碎，如提前将稳定剂混合液浸泡3-5小时，效果更佳。然后将其冷却至25-35度。
（3）.将发酵乳与稳定剂混合液在低温下（一般在25-35度）进行混合搅拌均匀，测其酸度，如PH在4.2以上，将柠檬酸稀释液（生产用水的5%用来稀释柠檬酸）的2/3边搅拌边撒入料液中测其酸度，直至料液的PH至4左右为止。4.根据香型，将香料（香精）撒入料液中搅拌均匀，打入储缸进行包装，将包装好的产品迅速送入冷库进行后熟，***天可上市出售工业酸奶生产线。