小产量鲜牛奶加工设备 酸奶全套加工设备 羊奶生产线
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小型酸奶生产线 凝固型酸奶生产设备 全自动乳品加工设备
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小型酸奶生产设备 牛奶加工设备 酸奶发酵设备
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工艺流程technological process
产品图片Product Pictures
产品介绍Product introduction
随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备产品品种较为、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费的潜在市场。乳企须研究中国乳业发展的规律，找到一个比较合理的增长速度，乳业发展的计划性。
液体奶按生产过程可分为灭菌奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三种。单就消毒方法而言，有“巴氏消毒奶”与“温灭菌奶”两种。就包装形式而言，大致可分为塑料袋、利乐装、纸盒与塑料瓶四种；其中利乐瓶又分为枕式（袋装）与砖型（盒装）两种，牛奶的保质期、饮用方法与包装有很大关系，不同的包装和消毒方式决定牛奶的保质期。
酸奶是以牛奶或奶粉为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶由于乳酸菌的发酵作用，在营养成分得到改善的同时，也发挥乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，是一种具有一定保健作用的食品。
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