马奶杀菌灭菌消毒机 酸羊奶全自动生产线 鲜牛奶加工厂设备的质量控制也是间接性的控制牛奶的卫生安全,当然也会涉及到乳牛的健康问题和饲养管理问题。奶牛场工作人员的健康,奶牛场的卫生情况、挤奶操作和挤奶设备、原乳的冷却、贮乳和运输情况、收奶站的卫生管理、乳品工作的加工厂艺过程的卫生管理以及成品消毒牛乳冷藏和运送,在食品商店零售过程中的卫生情况,直到消费者手中这一系列环节都与成品消毒牛乳的卫生质量有关,消毒牛乳的生产是一个农业、工业、商业几个方面的综合性事业,同时还要有卫生防疫机关的监督检查,以法规来加以控制和管理。
以下重点介绍消毒牛乳生产线中的车间设备的洗涤加消毒,上述讲到的其他方面也应严格按各自规程执行,千万不可疏略,其中奶牛乳头尤为重要,因乳头每天与牛粪直接接触,牛粪中含有大时不量的大肠细菌,在挤奶前必须严格用消毒液清洗乳头,再用热水毛巾擦干乳头,然后进行挤奶。否则挤下来的原奶中有的大肠细菌远远超过,严重影响产品达标。马奶杀菌灭菌消毒机 酸羊奶全自动生产线 鲜牛奶加工厂设备