不锈钢水箱水质处理器 臭氧消毒杀菌机 自洁灭菌消毒器
¥2150.00
砖茶微波杀菌机 茶饼微波杀菌机 茶块微波杀菌机
¥6.40
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牧场专用大型保鲜制冷罐1000L全国销售
- ¥2.65万 1 - 2
- ¥2.6万 ≥3
参数
- 不锈钢产品特性
- 是加工定制
- 乳品配套设备种类
山东 诸城市
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30台
不锈钢水箱水质处理器 臭氧消毒杀菌机 自洁灭菌消毒器
¥2150.00
砖茶微波杀菌机 茶饼微波杀菌机 茶块微波杀菌机
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产品详情
牧场专用大型保鲜制冷罐1000L全国销售
牧场专用大型保鲜制冷罐1000L全国销售
欢迎咨询：18863660560
杀菌原理：
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢;温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
一般客户都会问，怎么加工巴氏奶呢？怎么加工液体酸奶和固体酸奶呢？或者说刚接触，不太清楚里面的原理。下面就具体的介绍一下：
牛奶加工通过离心奶泵（304/316材质）打入双连过滤器（过滤杂质（120目到200目））
好处：在工作过程中可以不停机清洗（清洗一个打开另一个不停止过滤工作），他有两个三通阀门或者四个手阀，通过卫生奶泵（304/316材质）抽到预热罐（40°-60°之间），进到均质机压力15-25兆帕工作压力20兆帕（两种：①高压均质机细碎乳化作用②低压均质机细碎作用，工作温度40°-60°）
作用：粉碎牛奶的蛋白球和脂肪球是牛奶的结构成新组合达到口感细腻、颜色好看洁白。均质完进入，杀菌罐（①巴氏杀菌罐100°一下杀菌常用杀菌温度85°②UHT高温顺时杀菌机工作温度115°-140°之间，杀菌时间4-6S③列罐式杀菌机④板式杀菌机）进入预冷罐杀完菌牛奶降温45°左右适合做酸奶，可以直接倒入酸奶发酵，在发酵中菌种搅拌，发酵作用恒定温度的装置使牛奶中的乳糖转化成乳酸从而使牛奶发酵成酸奶，预冷罐给制冷罐做前期准备，高温牛奶直接进到制冷罐会损坏制冷罐系统制冷罐包括罐体、压缩机，降到常温10°-20°之间，灌装机灌装或者储存在预冷罐里（0-4°）。
杀菌出来的巴氏奶含有的营养成分高，常喝巴氏奶对身体健康非常好，也是现在人们常喝的奶制品。
可以配套瓶装，杯装，袋装灌装机使用，加工好之后就可以灌装，设备操作简单，一个人操作就可以。整机采用304不锈钢制造，设备非常耐用，整机质保一年，终身维修，欢迎咨询。
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产品参数
- 不锈钢
- 是
- 乳品配套设备
- 益众
- 1000L
- 10
- 茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备
- 3200
- 新品
- 台
- 否
