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冰冻水产品，分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类有鲈、鲑 鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等；虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾；蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。
目前国内市场进口冷冻食品太热，但是很多的冰鲜/冷冻海鲜是做不了的,审批的环节太复杂。目前国内容易进口的只有鱼虾蟹。但是根据总局135号令，从2012年的6月1号进口水产品实行新政策。输出水产品的国家与质检总局进行确认 才可以进口。
已与国家质检总局确认输华水产品检验检疫的出口国（地区）
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