酒店食堂餐馆等场所因为就餐人员多，餐具使用量大，洗碗工洗刷餐具带来很大的工作量，而且洗碗工在洗刷过程中，残留在缝隙里面的残渣不能全部清洗干净，造成食物残渣滋生细菌，而超声波洗碗机就能很好的解决这一问题，只要有水浸泡的餐具就能很好的洗刷干净，而且兼具杀菌消毒功能。
1、由于超声波的能量能够穿透细微的缝隙和小孔，故可以应用与任何餐具的清洗。、
2、超声清洗相对常规清洗方法在餐具除垢方面要快得多。超声清洗可节省劳动力的优点，使其成为最经济的清洗方式；
3、无论清洗对象是大是小，简单还是复杂，使用超声清洗都可以获得手工清洗***的清洁度。应用优势，在所有的清洗方式中，超声波清洗是效率、效果的一种，之所以超声波清洗能够达到如此的效果，是与它独特的工作原理和清洗方法密切相关的。清洗效果好且快，省时省力省人工。
超声波洗碗机技术介绍：1、超声波洗碗机超声波换能器采用进口晶片组装而成.宽频工作的振头能适应80-90℃高温,其电转声场效***达85%以上,换能器矩形排布,以***液槽声场均匀。2、超声波发生器为开关电源方式，电路元件均采用进口电子器件。功能与优势:一、洗净效果***； 独特的清洗方式,能乳化附着在用具上的油脂、灰尘、污渍，振落工具表面的污物、残留和细菌.只要水浸没到的地方,既可快速全方位洗净。尤其是对不锈钢制品、陶瓷制品、玻璃制品等硬质物体表面残留的油污、污渍效果最为明显。二、除垢清洗灭菌效果高效独特； 经检验证明，工器具、餐具、水果蔬菜表面的存余污物以及菜叶中的菜虫，药残，餐具上看不见的细菌，超声波清洗机高频振荡作用，都可一并去除。（另可加装臭氧发生器杀菌）三、免专用溶剂清洗； 无油污或油污较小的工器具餐具等，无须用洗洁精即可洗净；不仅能有效洗净物品，还能有效远离化学物质，***健康和环保，油污较大的工器具、餐具，如用40-50度的温水清洗，效果更明显。为缩短时间也可添加少量任一品牌的洗洁精、清洗剂（起辅助除油作用）。四、操作简单轻松便利； 工器具、餐具、蔬菜、水果等无须刻意排列，任何形状的工器具、餐具，等不论深浅，都不受限制，清洗人员的手无须碰到油水，可避免对皮肤的伤害，还可避免油水的气味残留在手上。五、***的人性化设计； 从人工操作到功能完善，无不体现人性化。别出心裁的时尚设计，使产品成为喜爱高品质、健康、提高工作效率，减少的好帮手。产品简洁、实在、方便、轻松。 六、选材考究； 清洗槽精选2.0mm厚不锈钢，外壳采用1.0mm不锈钢，耐磨，耐高温，不老化，不吸油，不生锈。七、性能结构1、省电、节水、噪声小 由于超声波清洗机不需要电机、水泵，洗涤时不需要高压水、循环水，不需要机械的运动与回转，一切都只以水分子的静悄悄的振动而完成，所以机器噪声小，而且节水、省电。2、清洗机结构简单、使用寿命长，由于采用的是超声波产生的水分子振动来清洗，不需要传统清洗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，产生故障的机会也少得多，维修和售后服务简单。设备操作简易，易于维护，性价比高。
