尺寸:1.2,1.5,2米(最长2米,最宽20公分)
燃料:木炭
特点:木炭无烟烧烤炉采用不锈铁和钢板焊接而成,是国家***产品,无油烟。产品具有普通烧烤炉、箱式烧烤炉、自动翻转烧烤炉等。烤羊排炉采用不锈钢和钢板焊接而成,可烤制大块的羊肉、羊腿、羊排和烤鱼等大件烤制物,是烧烤店室内外理想的选择。
1.检查:打开包装,检查产品随机佩戴的附件是否齐全(随机附件有:定向轮2个,转向刹车轮2个,风机1个,炉口烤架1个,安装螺栓1套)。
2.安装:烧烤炉是分体结构,首先将炉架倒置,把轮子用螺栓固定好(定向轮和转向刹车轮在左右不同方向)放正,倒置木炭烧烤炉,用螺栓把风机固定好,然后把烧烤炉平放到炉架上,***把烤二.烧烤炉的使用:
1.把木炭点燃备好,中间水槽加入3-5公分的水。
2.把烧烤炉两侧的木炭槽滑动到中间位置(炉口的下方),把点燃好的木炭从炉口位置均匀的放入炭槽中,然后把炭槽分到两侧,打开风机助燃同时可以把肉串放在炉口位置烤制。
3.烤肉串温度过高时关闭风机,同时打开烧烤炉侧面的风门,靠自然风助燃。
4.烧烤炉闲置时关闭风机和风门。
5.使用完毕时要及时清理炭灰和水槽,以备下次使用。
三.烧烤炉的维护保养:
1.烧烤炉不使用时,把炉子擦净晾干,在内外侧均匀的涂一层食用油防腐。
2.如果当地环境空气湿度比较大时,涂油后用塑料纸封闭一下存放。
3.平时使用完毕后要及时的清理炭灰和油污。清理时,勿用钢丝球等利器,需用布类进行清洁。
架扣到炉口上(一般情况下烤肉串时不需要烤架,烤蔬菜时才能用到)。
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