重庆全自动烤羊机 烤乳猪 烤牛头 烤鸡 烤羊架 烤全羊机器
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将炭火烤全羊机预热后,将羊小排放上去烧烤。传统上,韩国烤肉都采用羊小排,羊小排是羊胸腔左右两侧的带骨肉,肉质鲜嫩。
羊小排的形状长,不易烧烤,通常由自动烧烤炉人员代劳,要记得翻面,让肉受热均匀。
自动烧烤炉的肉烤至变色后,以专用的羊排剪,剪成适口的小块。一时吃不完的肉,堆栈于剪剩的骨头上,可避免烤焦。
将烤好的肉沾点味噌酱。
将烤肉包在生菜里,加点蒜头或小菜,整把送进嘴里。
1、将肉剔除肉筋等,放在冷库或冰柜内冷冻,然后将肉切成薄片; 2、将自动烧烤炉炙子烧热后,用生尾油擦一擦,然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中调匀,把切好的肉片放入调料中稍浸一下。随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上,再把浸好的肉片放在葱丝上,边烤边用筷子翻动 3、葱丝烤软后,将肉和葱摊开,放上香菜段继续翻动,待肉呈粉白色或羊肉紫色时,盛入盘中,就着烧饼和溏蒜或嫩黄瓜吃.
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