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炎帝神农石雕，农耕文化创始人，在炎帝之前的时代。先民们们不知耕种米谷。神龙氏『始作耒耜，教民耕种;尝遍百草，发明医药;日中为市，首辟市场;制麻为布，制作衣裳;削桐为琴，练线为弦;弦木为弧，剡木为失;耕而作陶，治制斤斧;建屋造房，台榭而居.』对中华文明的发明做出了重大贡献。
神农教耕的故事说明：据《拾遗记》记载，一天，一只周身通红的鸟儿，衔着一棵五彩九穗谷，飞在天空，掠过神农氏的头顶时，九穗谷掉在地上，神农氏见了，拾起来埋在了土壤里，后来竟长成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。于是他教人砍倒树木，割掉野草，用斧头、锄头、耒耜等生产工具，开垦土地，种起了谷子。
神农氏从这里得到启发：谷子可年年种植，源源不断，若能有更多的草木之实选为人用，多多种植，大家的吃饭问题不就是解决了吗？那时，五谷和杂草长在一起，草药和百花开在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，谁也分不清。神农氏就一样一样的尝，一样一样的试种，***从中筛选出的稻、黍、稷、麦、菽五谷，所以后人尊他为“五谷爷”“农皇爷”。
神农氏教民种五谷后，并不单单靠天而收，还教民打井汲水，对农作物进行灌溉。在这一高台的四角各有一口井，台中央有一口井水都 会波动。由于这一带历***多次被黄河水冲击，黄水退后大量泥沙沉积，这些井多数都被埋在地下，在南面二百步分配权的地方。此井泉水清澈、甘甜，每天都有方圆近百里的人到这里取水，称为神水，说直接可以治病。
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