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食品级酸式焦磷酸钠生产厂家

参数
  • 松冠品牌
  • 食品级型号
  • 发酵剂主要用途
江苏 南京 1天内发货 50000000千克
南京松冠生物科技有限公司 10年
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酸式焦磷酸钠简介

酸式焦磷酸钠
性状:白色粉末, 相对密度1.86, 溶于水, 不溶于乙醇, 水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸, 有吸湿性, 吸水后形成六个结晶水合物, 加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。
用途: 用作发酵剂,用于烘烤食品,控制发酵速度;用于方便面,缩小成品复水时间,不粘不烂;用于饼干糕点,缩短发酵时间,降低产品破损率,疏松空隙整齐,可延长贮存期。

指标名称

食品级

主含量(以Na2H2P2O7计)%≥

95.0

五氧化二磷(以P2O5计)

63.0-64.0

PH值

3.5-4.5

水不溶物% ≤

1.0

氟化物(以F计)% ≤

0.001

重金属(以Pb计)% ≤

0.001

砷(以As计)% ≤

0.0003

灼烧失重(105℃)%≤

0.5


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