安磁为您解说商用电磁炉各部分功能详情
1.加热部分:商用电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的),下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2.控制部分:主要有电源开关,温度调节钮,功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
3.冷却部分:采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口,内部设有风扇。
4.电气部分:由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
5.烹饪部分:主要包括各种炊具,供用户使用
安磁商用电磁炉包括:电磁大炒炉、电磁小炒炉、电磁油炸炉、 电磁煲仔炉、 电磁煲汤炉、电磁海鲜蒸柜、电磁蒸柜、其他电磁炉。
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单头 5 kw,请安装40安的漏电保护开关一个,双头40×2;电源线4.5平方厘米,双头4.5×2。
单头 8 kw,请安装40安的漏电保护开关一个,双头40×2;电源线6平方厘米,双头6×2。
单头12kw,请安装60安的漏电保护开关一个,双头60×2;电源线6平方厘米,双头6×2。
单头15kw,请安装60安的漏电保护开关一个,双头60×2;电源线10平方厘米,双头10×2。
单头20kw,请安装80安的漏电保护开关一个,双头80×2;电源线10平方厘米,双头10×2。
单头25kw,请安装100安的漏电保护开关一个,双头100×2;电源线16平方厘米,双头16×2。
单头30kw,请安装100安的漏电保护开关一个,双头100×2;电源线20平方厘米,双头20×2。
推荐使用正泰牌的漏电保护开关,质量比较好。
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使用电磁一体式煲汤炉可改善厨师工作环境
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电磁一体式煲汤炉具有改善厨房环境的作用,其中一大特点就是低温:电磁煲汤灶能大幅度降低厨房温度,灶台外部温度比普通灶降低4——8度,使厨师免受厨房高温之苦,改善工作环境。
传统灶炉芯、炉圈、炉膛被高温火焰长时间加热,很容易老化变形,安磁电磁低汤灶把受热点集中在炉膛内的聚能板上,这种合理***热量分配方案既能***热量的有效利用,熬汤炉又使炉芯、炉圈、炉膛、灶台处于低温状态,可以***的延长整灶的使用寿命。
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