一、GH系列旋转式热风烘烤炉分电热式、燃油式和燃气式三大类,可以用来烘烤各种面包(吐司面包、法式面包、汉堡)、蛋糕、月饼等。广泛适用于食品厂、超市、面包房、机关、单位食堂等众多场所,也适用于个体的食品加工以及蛋糕房西饼屋等食品焙烤场所。
本烤炉以燃油为加热能源。整体采用拼装式结构。门面、烤室内胆采用不锈钢板材料制作,不锈钢活动台式烤架,可拆卸,方便运输,采用挂钩旋转或底部轴承旋转,鼓风式强制热风循环加热,大大提高了热传递功效,缩短了加热时间,以使更加节约能源,由于采用热风旋转加台车旋转,因此加热均匀,烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好,温度更适合,在热风的出口处设置风量调节及加湿装置,特别适用于烘烤蛋黄派等对色泽要求比较严格的蛋糕,受到国内外广大用户的欢迎。
二、性能特点
1.此产品烘烤量大,规格种类多,8盘,12盘,16盘,24盘,32盘等多种选择。
2.烘烤效果好,烤出色泽均匀一致。
3.安全性高,坚固耐用,故障率低,外观整体设计精美大方,机器运转无杂音,烘烤空间利用***,节省人力,一人操作,整台车进出,确保产品品质。
4.控制箱采用180度旋转式,可任意调节所需角度。
5.采用日本***燃烧机,具有耗油少,燃烧安全,废气排放低等优点。