西安华怡厨具有限公司成立于2000年,位于西安市兴庆路50号,公司一直致力于为广大餐饮客户提供全球***品牌餐饮设备的供应及服务,以及经营代理不锈钢设备及相关的五金设备,专业从事设计、制造、安装各类宾馆、酒店、单位食堂、连锁餐饮店的厨房设备及冷库、食梯、通风设备系统工程,是目前西安地区规模实力的专业厨具设备公司。
康福登convotherm万能蒸烤箱,理想商用厨房明智之选,完全满足您在厨房中的各种需求。康福登convotherm通过easytouch和easyDial两种设计方案,让您在手动和自动化流程或的个性化之间任意选择。康福登convotherm着重于更强大的功能和更简便的操作。
easyDial操作界面---手动操作的全***
通过智能化的操作设计可借助easyDial快速自行设定烹制方案。所有功能均显示在一个层面上。在宽大而明亮的数字显示屏上,通过中央控制单元能够随时对一切一览无余面积是距离较远,也毫无问题。tricolor指示环显示当前的工作状态,黄色表示“正在准备”,红色表示“过程进行中”,绿色表示“完成”。
▼easyDial回温功能:限度保留了食物的口感和营养。
▼99个烤程。
▼C-Dial和TriColor:新操作理念。
机体配置
▶USB接口:位于设备正面,U盘可方便插入上传及下载烤程,读取HACCP等数据,拔除U盘后盖板自动锁闭,IPX5防水设计。
▶集成安装的预热桥,落地式万能蒸烤箱均内置该装置:
预热桥在保护门框架中自动翻转,快速预热,在无烤盘车的情况下亦是如此。
无热损失,安全性更高。
▶隐藏式移动门(选配)***的设计能够节省空间并且降低受伤危险:
▶保障食品安全:convotherm全新的抗菌表面科技包括了用户能够接触到的全部重要元件:烤箱门把手表面,操作面板表面手持式花洒表面均是由嵌入银离子的创新性材料制成。
ACS+的全新及优化功能
▶1-5级香脆功能 在***的时间内,您将通过热风获得外酥里嫩内的烹饪效果。
▶1-5级专业烘焙功能 在专业烘培模式中选择适合您食材的加湿量,并可储存在烤程内,令工作更简便。
▶1-5级风扇速度 为了让甚至是最敏感的是相爱(如奶油泡芙)也能够达到的效果。
▶1-5级加湿功能 除了自动调节之外,通过该新功能,在万能蒸烤箱中从30℃起就可以通过一个手动湿度控制器依据您的个人要求进行单独设置。
ACS+中的烹饪功能
▶蒸汽模式:从30℃到130℃之间的特别***蒸汽烹饪,系统在整个过程中保持封闭。特别是在烹制蔬菜、面点和鱼类食材时,维生素不会流失,色彩保持不变并且氧化作用被降至***。
▶蒸烤模式:从30℃开始具有自动湿度控制功能。系统在整个烹制过程中保持封闭,食材的自身水分和口味及营养不会流失。您定会将获得的烹制效果,并且将食物重量流失降至***。
▶干烤模式:从30℃开始,通过食材自身的水分在整个密闭的系统中产生略湿的环境,从而能够将热量迅速、均匀地传递至食材的核心。只需通过调节Crisp&Tasty就能够根据您的要求实现“香脆功能”。
▶回温功能:通过烹煮让您的食材恢复新鲜时的状态。
西安华怡厨具有限公司
地 址:陕西省西安市碑林区兴庆路50号
(兴庆路与互助路十字皇后大酒店向北100米路东)
如您有任何疑问均可联系我们,我们将竭诚为您服务。