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设备概述：咨询电话：18678086408
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、***等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
凯旭公司生产的夹层锅可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅。立式夹层锅又分为普通搅拌夹层锅和刮底搅拌夹层锅。可倾式夹层锅的搅拌分类与立式夹层锅的搅拌分类相同。我公司生产的蒸汽夹层锅有100L、200L、300L、400L、500L、600L等各种型号。款式型号可根据客户要求专门定制，当然价格也随客户要求而有所调整。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、***。
用途及特性：
1.用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2.特性：本锅以蒸汽气为热源，具有受热面积大、热效***，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
3.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，***了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。
4.***的加热系统，锅体受热均匀、节能、环保。
5.自动控温，温度可调，使用过程中不糊锅。
6.产品参数：锅体口径为1200高为1060
7.产品交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。
8.售后服务：一年保修+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是鲁旺公司的服务宗旨，配有专业工程技术人员，为客户解决技术难题，公司提供全套安装调试、维修、培训、技术咨询等售后一条龙服务。
9.公司免费提供设备问题咨询，免费探讨产品适用的锅型，欢迎有识之士来电咨询。
操作注意
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
| 型号 | 长/MM | 宽/MM | 高/MM | 锅体直径/MM | 深度/MM | 重量/KG | 内外胆厚度/MM |
| 50L | 1200 | 800 | 720 | 600 | 300+150 | 70 | 内3外3 |
| 100L | 1300 | 950 | 850 | 700 | 350+150 | 110 | 内3外3 |
| 200L | 1350 | 1000 | 950 | 800 | 400+150 | 150 | 内3外3 |
| 300L | 1400 | 1100 | 1120 | 900 | 450+150 | 200 | 内3外3 |
| 400L | 1500 | 1300 | 1150 | 1000 | 500+150 | 240 | 内3外3 |
| 500L | 1550 | 1350 | 1200 | 1100 | 550+150 | 280 | 内4外3 |
| 600L | 1800 | 1450 | 1250 | 1200 | 600+150 | 320 | 内4外3 |
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