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烟熏炉可广泛用于鸡鸭产品、哈尔滨红肠、台湾烤肠、腊肉、腊肠、猪头肉、猪蹄、牛肉干、豆干、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品等需要熏制的产品进行熏制。
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3、循环风系统 ：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，***制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
我们公司生产的烟熏炉采用6根u型无缝焊接技术，加热管分布在炉体两侧，并且加装有散热片，这样升温迅速，不会出现烘干，上色不均匀的现象。还有我们的烟熏炉的加热管采用无缝焊接技术，升温快的同时，使用寿命***
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