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快速电烤鱼箱玖子仟弘商用电烤鱼炉，玖子仟弘电烤鱼箱8种型号选择方法可以参考以下几点：每个饭点的翻台率，要求出鱼的速度，店里电压多少等综合考虑。单层的烤鱼箱功率是4800W，双层的烤鱼箱是7200W.2斤以下的鱼一层一次可以烤2条，2斤以上的一层一次可以烤一条，双层的翻倍，3分钟能烤熟，可根据自己店里对烤鱼的品质在时间，温度上做个微调。220V电压和380V电压相比较，380V电压比较稳定（不过现在科技发展了，不像以前，一到用电高峰，220V的家用电压会低一点）。
玖子仟弘电烤鱼箱，箱体采用304拉丝不锈钢，耐腐蚀，易清洗；箱体夹层是耐高温隔热棉，预热后可以有限***箱内温度，节省电力；纳米碳纤维真空加热管，可连续使用一万小时以上功率不会衰减，更换简单，只需要接线就可以，避免了和传统石英加热管时间一长功率就会衰减，更换还需要点焊；烤鱼盘采用加厚钢板做成的无孔烤鱼盘，出鱼的时候顺便就可以把油清理掉，干净卫生，避免了传统有孔烤盘盘还需要接油盘，容易起火等；灵敏温度传感器置于鱼上方一侧，可以时时反应鱼表面实际温度（有的客户反应我用的石英加热管400度烤鱼还需要7分钟，你的260度3分钟就可以烤熟，不可能，区别就在这里：你的400度是加热管的温度，我的260度是鱼表面接受的温度）；烤箱自身配有空开，***烤鱼过程中用电安全问题。
玖子仟弘电烤鱼箱分为按钮款和电脑款两大型号，根据电压，单双层总共8种烤鱼箱：220V电脑款单层；220V电脑款双层；380V电脑款单层;380V电脑款双层；220V按钮款单层；220V按钮款双层；380V按钮款单层;380V按钮款双层。
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