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腊鸭腿专用烟熏上色炉 腊制品用烘干烟熏设备

参数
  • SUS304产品特性
  • 加工定制
  • 烟熏炉种类
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诸城市益众机械有限公司
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腊鸭主要食材是屠宰过的鸭子,调料有盐、五香粉、二锅头,制作方法为鸭子腌制过后,采用日晒方式进行脱水,晒干即成。但是日晒会受到天气的制约,所以可以用一台烘干房来代替日晒方式,如果想做一点烟熏味的话可以使用烘干烟熏一体的烟熏炉来做腊鸭。

 

腊鸭腿专用烟熏上色炉 腊制品用烘干烟熏设备采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,烟熏炉采用plc自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果优良。















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