MIWE 工业旋转热风炉专为高负荷生产而设计,如商超、食品厂、酒店、大型饼店等。控制界面直观明了,有简易和专业两种操作模式;特殊技术MIWE aircontrol智能循环气流能让产品即使在低于15 °C 的烘焙温度下也可获得满意的品质。它既能满足大批量快速烘烤,也能适应多品类的连续烘烤,且成品品质稳定和色泽均匀。该转炉的能源利用率更高,更保温,烘烤时间更短,工作劳动强度***。
烤炉配置和功能:
·Atmospheric baking 恒压烘烤包括:终结了“烘烤不受 控制”情况和对天气情况的依赖。而实现***的烘烤控制, 且更加节能
·Air-control 热风循环技术配合储热壁技术可提高热利 用效率,***控制烘烤室循环风速和风量
·Delta baking 精密温度管理技术可以更细致地调节炉 腔内的温度变化,***计量燃烧器的功率,对酥皮类点心、 精致糕点的烘烤特别有利
·两种控制面板(FP按键式操作面板,5段精细化烘焙菜单,可储存99个烘焙程序;10.4英寸TC液晶触控操作面板 ,8段精细化烘焙菜单,可储存255个烘焙程序)
·符合卫生管理的要求,整体采用了防溅水设计
·储热能力***增加的蓄热墙可以有效地节约烘烤时的能量
·自启动预热功能、弹性烘焙功能、Eco节能模式、USB接 口功能
·选配核心温度传感器 ·选配联网功能