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红玫瑰起酥油上海供应商起酥油的用途

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参数

固体产品特性
否是否进口
印尼产地

发货地上海普陀区 2天内发货供货总量500000千克

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产品详情

产品介绍

产品描述

起酥性
起酥性是指食品具有酥脆易碎的性质，对饼干、薄酥饼及酥皮等焙烤食品尤其重要。用起酥油调制食品时，油脂由于其成膜性覆盖于面粉的周围，隔断了面粉之间的相互结合，防止面筋与淀粉固着。此外，起酥油在层层分布的焙烤食品组织中，起润滑作用，使食品组织变弱易碎。

产品实拍

产品特色

添加剂
⑴有非乳化型起酥油
⑵乳化型起酥油。
性能分类
1、通用型起酥油应用范围广，主要用于加工面包、饼干等。
2、乳化型起酥油含乳化剂较多，通常含10%～20 %的单脂肪酸甘油酯等乳化剂。其加工性能较好，常用于加工西式糕点和配糖量多的重糖糕点。用这种起酥油加工的糕点体积大，松软，口感好，不易老化。
3、高稳定型起酥油可长期保存，不易氧化变质。全氢化起酥油多属于这种类型。

企业介绍

企业简介：

上海升月国际贸易有限公司市场部位于中国上海市普陀区交通路4711号李子园大厦1003室，上海升月国际贸易有限公司市场部是一家进口甘油、硬脂酸、月桂酸、棕榈酸、丙二醇、C16醇、C18醇、MES等产品的经销批发的私营独资企业。上海升月国际贸易有限公司市场部经营的进口甘油、硬脂酸、月桂酸、棕榈酸、丙二醇、C16醇、C18醇、MES畅销消费者市场。上海升月国际贸易有限公司市场部的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。上海升月国际贸易有限公司市场部经销的进口甘油、硬脂酸、月桂酸、棕榈酸、丙二醇、C16醇、C18醇、MES品种齐全、价格合理。上海升月国际贸易有限公司市场部实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

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产品参数

产品特性固体
是否进口否
产地印尼
产品名称起酥油
货号01
保质期2年
品牌印尼金光
型号01

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