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? 整个杀菌过程中避免了产品与空气接触,杀菌釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,***釜内热分布均匀。
平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
性能
? 低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
? 热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
? 整个生产过程中都有水浸泡产品,从而产生浮力,大大降低了包装材料的破坏。
? 完全被水浸没,温度能从全方位渗透到产品中。
食品在生产过程中做不到无菌,生产卫生条件不佳或者操作员个人卫生不达标都可能造成食品细菌超标,因此商业无菌化的后续流程才能延长食品保质期,***食品安全。凯乐丰食品机械生产的杀菌锅具有易于操作,工作效***,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点。