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义康牌 豆腐乳巴士杀菌机 泡椒巴士杀菌机 香菇肉酱杀菌设备

参数
  • 巴士杀菌机产品特性
  • 加工定制
  • 义康牌品牌
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诸城市义康食品机械有限公司
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产品详情


一、巴氏杀菌流水线设备简介



       在食品、饮料、制药等行业中,需要对一些包装完毕的产品进行水浴式杀菌。巴氏杀菌流水线工作流程大致如下:将包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入杀菌箱体内,经由高温水为介质杀菌后,再由传送带输送进入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌的效果。该设备连续运转,已杀菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序,大大提高工作效率。

    巴氏杀菌流水线是我公司吸收国外***技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集杀菌、冷却、风于一体的新型产品。巴氏杀菌流水线分杀菌、冷却和风几部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌产品进入槽内连续作业杀菌。



二、设备构造 



  1.每个杀菌系统配用循环泵(高温泵)通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上,被杀菌物品在室内慢慢输送,达到降低杀菌温度的目的,整机设计合理,运行可靠,结构紧凑,占地小,操作容易,维修方便、安装简单。



2.机器运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀青作业。



3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。 



4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。



5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而***槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。



6.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。



7.冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗。



三、适用范围



       采用巴氏杀菌工艺,适应于腌渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的巴士杀菌。在杀菌的同时,地提高了食品的品质,使物料色泽诱人、口感好。










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