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目前是卤菜技艺（王氏现捞）的主要传承人。他从小学习卤菜的技艺，使其自小受到熏陶，培养了日后对这一技艺浓厚的兴趣。发现了卤味不仅局限于老卤，现卤也是必然出现的，于是开始尝试现捞的制作，成都小吃***品牌。2015年，王超和老婆开设了家王氏现捞的门店。王氏现捞于2016年9月6日由之前的个体工商户变为公司经营，至此诞生，同年注册了商标、LOGO版权等。从家街边小店开始，王氏现捞因为对于味道的苛求，得到了无数食客钟爱。而“现捞”这种新的美食方式被更多人所认识。随着企业越做越大，对于味道的把控更是考究，成都小吃***品牌，于是希望将王氏现捞打造成四川的美食名片，让每一位食客提起四川不仅能想起火锅，也能想起王氏现捞。2021年12月，成都小吃***品牌，王超、卤菜技艺（王氏现捞）被成都市青羊区文化体育和旅游局认定为成都市青羊非物质文化遗产代表性项目传承人。武汉卤菜***品牌，认准王氏现捞。成都小吃***品牌
王氏现捞卤菜技艺起源于成都，长期浸润于青羊区浓厚的人文气氛，演绎着平凡却厚重的文化记忆，得益于成都平原的自然地理环境，气候、水源、土壤三位一体，为王氏现捞的原材料提供了得天独厚的自然条件。王氏现捞在传承传统制作工艺的基础上不断创新工艺，专注麻辣卤菜，弘扬川味文化，坚持鲜卤现煮、每天一锅、现做现捞。王氏现捞卤菜技艺起源于成都，长期浸润于青羊区浓厚的人文气氛，演绎着平凡却厚重的文化记忆，得益于成都平原的自然地理环境，气候、水源、土壤三位一体，为王氏现捞的原材料提供了得天独厚的自然条件。王氏现捞在传承传统制作工艺的基础上不断创新工艺，专注麻辣卤菜，弘扬川味文化，坚持鲜卤现煮、一锅、现做现捞。武汉美食***费湖北餐饮***品牌，认准王氏现捞。
相信吃货们都知道，王氏现捞的鸭脖永远是招牌菜。啧啧啧，又是一道必吃菜呀！吃鸭脖担心的就是肉少，看着一大袋儿除了骨头没两口肉那种。放心，王氏现捞的鸭脖不会让你失望。小编亲测，店里的鸭脖全是肉厚细骨的大脖子鸭，那些鸭子应该就是我这种骨架明明很小，肉却一点儿都不少的胖鸭子吧！一大根儿鸭脖，厚厚的一圈都是肉！让你体验一把什么才是正二八经的啃鸭脖，而且鸭脖经过长时间的卤煮，十分入味，肉质细嫩，香辣不腻。对鸭脖，我们是有明确的卤煮标准的，卤制工序很严格，确保现捞的顾客都能吃上美味的鸭脖。吃王氏现捞的鸭脖让你终于不用再嚼着骨头吃肉啦，翻身鸭脖肉自由的美食小当家！
王超，目前是卤菜技艺（王氏现捞）的主要传承人。他从小学习卤菜的技艺，使其自小受到熏陶，培养了日后对这一技艺浓厚的兴趣。发现了卤味不仅局限于老卤，现卤也是必然出现的，于是开始尝试现捞的制作。2015年，王超和老婆开设了家王氏现捞的门店。王氏现捞于2016年9月6日由之前的个体工商户变为公司经营，至此诞生，同年注册了商标、LOGO版权等。从家街边小店开始，王氏现捞因为对于味道的苛求，得到了无数食客钟爱。而“现捞”这种新的美食方式被更多人所认识。随着企业越做越大，对于味道的把控更是考究，于是希望将王氏现捞打造成四川的美食名片，让每一位食客提起四川不仅能想起火锅，也能想起王氏现捞。2021年12月，王超、卤菜技艺（王氏现捞）被成都市青羊区文化体育和旅游局认定为成都市青羊非物质文化遗产代表性项目传承人。卤菜***品牌哪家好？认准王氏现捞。
王氏现捞——迟来的正本清源2020年7月5日，成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司企业微纪录片在央视纪录片频道进行展播。央视纪录片频道作为专业纪录片频道，以“纪录天地之间“为频道口号，向国人乃至世界展示中国文化。频道更是以”全球眼光、世界价值、中国价值、国家表达“为价值理念，全天候24小时排播各类纪录片，如：人文地理、特别呈现、时代等具有人文价值的纪录片进行展播宣传，让更多人通过纪录片了解国人文化精髓。王氏现捞微纪录片以川味文化出发，将王氏现捞“专注麻辣卤菜，弘扬川味文化”的品牌理念相结合，并在融入川人智慧与市井的生活后，其卤味所***的麻辣鲜香是四川人对味道的追求，是在麻辣中寻求味蕾的刺激，也了四川热情、热烈的性格。鲜食材是对美食的致敬，一切美味的食物都离不开原材料的甄选。王氏现捞采取新鲜食材、上好的原料制作，卤制过程的配料无任何添加剂，配比、时间和火候实时掌握，来确保现捞做出的卤味可口诱人。卤味的挖掘是人们对食物的追求，也是食物多样化制作方式的流变，每个街头巷尾出现的现捞卤味，都是味蕾在召唤、是心情在悸动，更是地域赋予王氏现捞的独特记忆。四川现捞***怎么选择？欢迎咨询王氏现捞。武汉美食***费
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现捞卤菜的出现也吸引着更多志同道合的餐饮同仁参与其中，建立了各式各样的现捞品牌；一时间，现捞成为了卤菜品类的新名词，逐步发展成一个餐饮新品类。这是王氏现捞的荣幸，更是广大食客的幸运。作为现捞卤菜行业先行者，王氏现捞对食客及现捞市场也就有了更多的担当与责任。秉承初心坚持创新，路漫且长，认清明天的去向，长久耕耘。共同努力，为整个餐饮行业添砖加瓦。王氏现捞是现场制作和售卖，其本身的香辣麻味都不会发散掉，不再需要任何添加剂来保持食物的口感。成都小吃***品牌
成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司公司是一家专门从事招商***产品的生产和销售，是一家招商型企业，公司成立于2016-09-06，位于成都市金牛区文华路20号7幢1单元1号。多年来为国内各行业用户提供各种产品支持。巴蜀王氏现捞,王氏现捞目前推出了招商***等多款产品，已经和***多家企业建立合作伙伴关系，目前产品已经应用于多个领域。我们坚持技术创新，把握市场关键需求，以重心技术能力，助力食品、饮料发展。成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司每年将部分收入投入到招商***产品开发工作中，也为公司的技术创新和人材培养起到了很好的推动作用。公司在长期的生产运营中形成了一套完善的科技激励政策，以激励在技术研发、产品改进等。成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及招商***产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来！
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