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香肠熏蒸机,哈红肠烟熏机,红肠加工全套设备

参数
  • 食品及工厂加工产品种类
  • 20日加工能力
  • 烟熏设备加工方式
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诸城市精诺机械有限公司
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产品详情

香肠熏蒸机香肠是一种将动物的肉绞成长圆柱的管状型食品,香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,然后用烟熏炉蒸煮、烘干、烟熏制作成熟食品。


香肠熏蒸机具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

设有管理人员操作人密码,设有生产和故障记录,可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,最深可达枣红色。采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料,保温效果好,环保节能良好的品质和产品着色效果稳定的产品使用性能符合中国食品加工行业特色可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用是理想的节能环保产品。

电控箱:

1、电脑全自动控制程序,可显示温度,湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。

2、升温迅速,20分钟内达到85°c,节约能源,提高效率,温度控制***,运行可靠,整个箱内温差小于1°c。

3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效***产品在烘烤过程中上下,左右温度均匀。

4、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定,上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。【该装置可根据客户要求制做】

5、由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。

6、有着非常良好的节能效果。烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时产生的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水、吸收木料燃烧时产生的特殊香味,改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以达到延长肉制品保质期的目的。


香肠熏蒸机本公司创办以来,已拥有一套完善的质量***体系,并通过了ISO9001:2000国际质量体系认证,每户一张保修卡,其***的品质让你无***。


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