哈尔滨红肠熏蒸机,红肠烟熏机设备，红肠蒸煮炉

¥1900.00 ≥1台起批

参数

食品机械加工产品种类
20日加工能力
烟熏炉加工方式

发货地山东诸城市 5天内发货供货总量1台

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产品详情

秋林里道斯红肠一直被认为是***的哈尔滨红肠，最地道的东北哈尔滨特产。熏红肠的加工机器哈尔滨红肠熏蒸机也是很有讲究的采用的都是不锈钢，炉门用的是玻璃视窗，玻璃用的都是钢化玻璃再加上钢化膜，玻璃视窗可以清楚地看到红肠在里面的加工过程以及想要红肠的颜色。

哈尔滨红肠熏蒸机烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、有机酸‘等化学物质。

烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用）。

2烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。

烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。

肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期。能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。

烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合。烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.

烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

烟熏炉使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量，***卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。它可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。

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