优五加供应牛油粉，牛肉味调味粉，保油裹粉，食品添加剂

¥155.00 ≥1千克起批

参数

15.0%牛肉味调味粉M
5.0%牛肉味调味粉E
0.8%保油裹粉

发货地上海嘉定区 3天内发货供货总量1000000千克

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牛油果粉水溶性很好斯诺特生物饮料糖果原料 ¥70.00

牛油果粉食品级微生物合格纸板桶包装货源充足当天发货 ¥70.00

牛油果果粉***速溶鳄梨粉代餐粉固体饮料现货 ¥40.00

台湾牛油粉，牛肉味调味粉，牛油粉，优五加牛油粉 ¥10.00

赛乐滤油粉汉堡炸串鸡排薯条煎炸油火锅牛油过滤净油除异味 80克/袋包装 ¥3.80

鳄梨粉牛油果粉固体饮料原料喷雾干燥 SC厂家 1KG起批 ¥53.00

产品详情

产品简介：

这款自台湾进口的牛肉味调味粉，采用冰温0~5℃的深加工技术，改良自法国传统的填脂料理工艺，将天然牛肉香味注入牛肉中的技术，应用于冷冻牛肉产品，让产品呈现柔嫩、多汁、美味的特色。将本产品加入普通牛肉中可营造大理石纹理的效果，一次改善肉质干、柴、硬等问题，增加多汁感，丰富牛肉风味。

牛肉味调味粉特点

√ 萃取自牛肉中的天然香味作为基础原料。

√ 小分子技术，入口不腻，呈现天然的多汁感。

√ 搭配保油裹粉加热料理时不溢漏，消费者可以享受到口感与多汁的美味，提高客户满意度。

√ Cold-Injection 的技术：四种效果一次搞定

þ 冰温调味粉深加工技术

√ 更安全： ◎冰温抑制生菌数

√ 质量更好：◎色泽天然纯白不泛黄；◎冰温避免破坏肉质

√更省时： ◎无需重复加热油脂，作业更顺畅卫生，降低耗损

◎本产品为原料，无需解冻（缓化），直接煎煮

◎软肉、美味一次完成

保油裹粉作用

在调理的加热过程中发挥保油效果，紧紧锁牢，油脂不溢漏

产品应用

本品采用小分子乳化技术，0~5 ℃低溫安全喷干制粉，入口即化、天然味美。作为一款的复合调味料，其中添加的保油裹粉成分，既能在调理的加热过程中发挥保油效果，紧紧锁牢油脂不溢漏，又能保持肉品纤维不破坏。本产品可应用于牛肉多种不同部位的制作加工。同时满足牛排、铁板牛肉、炖烤用肉片等各种牛肉原食材加工需求和烧烤、卤、串烤、煎、炉烤、炒各种烹饪制作需求。

【天然大理石油花】

牛肉味调味粉规格&用法用量

常规配方		增香配方
原料名称	使用比	原料名称	使用比
牛肉味调味粉M	17.0%	牛肉味调味粉M	15.0%
牛肉味调味粉E	3.0%	牛肉味调味粉E	5.0%
保油裹粉	0.8%	保油裹粉	0.8%
水＋其他	79.2%	水＋其他	79.2%