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一、食品检测实验室装修要求
1、在实验室空间设计时，应考虑必须为实验安全运行、清洁和维护，提供或预留有足够的实验区域空间；
2、实验室墙壁、天花板和地板应当光滑、易清洁、防渗漏并耐化学品和消毒剂的腐蚀，地板应当防滑；
3、实验台面应是防水的，并可耐消毒剂、酸碱、有机溶剂和中等热度；
4、应***实验室内所有活动的照明，避免不必要的反光和闪光；
5、实验室器具应当***，在实验台、生物安全柜和其他设备之间及其下面要***有足够的空间以便进行清洁；
6、应当有足够的储存空间摆放随时使用的物品，以免实验台和走廊内混乱。在实验室的工作区外还应当提供可长期使用的储存间；
7、应当为安全操作及储存溶剂、放射性物质、压缩气体和液化气提供足够的空间和设施。
二、实验室功能间布局
1、功能间的设置；
2、中心实验室的布局；
3、无菌室（或半无菌室）的布局；
4、仪器室；
5、高温室；
6、留样观察室。
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