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小型菜籽油精炼机设备 铭航大型食用油精炼机全套

参数
  • 加工定制
  • 精练设备类型
  • 玉米、 菜籽、 茶籽、 大豆、 花生、 花椒籽、 葵花籽、 棉籽、 米糠、 乌桕籽、 油桐籽、 油棕果、 芝麻适用对象
河南 郑州 3天内发货 999台
郑州铭航机械设备有限公司
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产品详情

   食用油精炼油设备是生产色拉油的设备。色拉油俗称凉拌油,是将榨油机压榨的毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明,除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油,起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。











   

      经压榨后,所生产的油并且没经过精炼等工序称之为毛油。毛油是指未经过精炼的压榨或浸出动植物油脂(如农村的机榨、土榨油和熔炼、火炼猪油等)。其主要成分是甘油、脂肪酸的混合物(俗称中性油);还含有非甘油物质,统称杂质,根据杂质在油脂中的分散状态,大体可归纳为四大类。



1、悬浮杂质:包括泥沙、料坯、粉及其它固体杂质。这些杂质的存在有利于微生物活动,使油脂极易水解酸败,而不能食用。


2、胶溶性杂质:包括磷脂、蛋白质、糖类等,其中最主要的是磷脂,这些杂质的存在不仅容易使油脂水解酸败,外观混浊暗淡,而且在烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀;严重影响炒菜、煎炸食品的颜色和风味,同时也失去了油脂本身的营养价值,还具有一定的毒性。


3、油溶性杂质:包括游离脂肪酸、色素、烃类蜡、醛、酮等,还有微量金属及由于环境污染带来的有机磷、汞、多环芳烃等。这些杂质的存在对人体有害,部分杂质对人体还有致癌作用。


4、水份:毛油中水份含量较多,水份的存在极易使油脂水解酸败变质。

    


    郑州铭航机械是大型成套食用油精炼机设备的生产厂家,设备全部采用304不锈钢材质,适用于菜籽油,大豆油,花生油,葵花籽油,茶籽油,胡麻油,核桃油,动物油等所有食用油的精炼。公司生产的大型成套色拉油生产线***,公司生产小型精炼设备,大型整套精炼设备,欢迎您来厂考察参观!

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