荷花原产我国。喜温,春季温度上升至13摄氏度,地下茎开始萌动,生长适温为23~33摄氏度,耐高温,当气温高达40摄氏度左右时,还能花繁叶茂。缸、盆种植,只要容器内有水,-5摄氏度左右不致受冻。荷花喜湿,喜相对稳定的静水,整个生长期不能缺水。荷花为阳性植物,喜强光照,极不耐阴。对土壤要求不严,但以pH6.5、富含有机质的粘性土壤为佳。为水生多年生草本花卉。
繁殖与栽培:常用营养(分藕)繁殖和有性(播种)繁殖。长江流域以3月下旬至4月上旬为分藕适期,南方稍早,北方稍迟。播种繁殖多用于新品种选育,可随采随播。栽培分塘植、缸植和盆植。塘植株行距2~3m;缸植多用株形中等品种,缸的口径为0.5m,高 0.3加左右;盆栽以碗莲品种为宜,花盆口径20cm,高15cm左右。无论塘、缸、盆植,栽后2~3天始浇灌浅水,以便藕身固定泥中。随着叶片的生长而逐渐提高水位,水深以不淹没立叶为度。生长期间追施腐熟液肥数次。缸、盆植荷,北方冬季易受冻害,应移至室内或置于深水塘冰层以下,或将种藕挖出放置室内缸中假植。长江流域盆栽,冬季应加盖塑料薄膜。家庭阳台养碗莲,冬季搬至室内冷凉处,容器中不断水,便能安全越冬。
常见病害有斑枯病、褐纹病、腐败病,对斑枯病、褐纹病可用70%甲基托布津或65%代森锌喷洒叶面。对腐败病每公顷用25%可湿性多茵灵粉剂7.5g进行土壤消毒。主要虫害有缢管蚜、莲潜叶摇蚊、大蓑蛾、铜绿金龟子等,应及时***。
荷花的花原基着生于藕带处芽内、幼叶基部的背面;花单生、两性;萼片4-5,绿色, 花开后脱落;营长桃形、桃形或圆桃形,暗紫或灰绿色;花有单瓣、复瓣、重台、千瓣之分,色有深红、粉红、白、谈绿及间色等变化;花期6-9月,单朵花期只3-4天,多展开 午闭,千瓣类能开10天以上;花径可达30厘米,小者不足10厘米;雄蕊60-450枚或 瓣化,花药之附屑物多黄色,花丝白色;校头顶生,子房上位,心皮多数分离,散生于碗 形、喇叭形的绿色花托内。花谢后膨大的花托称莲蓬,上有3-30个莲室,发育正常时,每 个心皮形成一个椭圆形小坚果。有时心皮"泡化"或瓣化,不能形成果实。 果实俗称莲子,青熬时果皮青绿色,老熟时变为深蓝色。果皮表面有气孔和保卫细胞, 表皮下有坚固而致密的栅栏组织,气孔下有一条气孔道,成熟莲子果皮的气孔道缩得很小, 不让空气和水分自由出入,甚至能阻止微生物进入。这种特殊的组织结构,就***了莲子 的长寿。它可埋在地层中千百年,而不致损坏,甚至还可用来播种发芽。
荷花与花中君子-菊花、花中仙子-荷花、花中***-牡丹、花中君子-梅花、天下香-兰花、九里飘香-桂花、花中西施-杜鹃、花中皇后-月季、花中珍品-山茶花、凌波仙子-水仙并称***名花。