酒店管理：如何做一名***部门经理（8DVD）易钟

¥339.00 ≥1起批

参数

纸质材质
中文题材
酒店管理：如何做一名优秀部门经理（8DVD）易钟书名

发货地北京丰台区不限供货总量200

北京北腾文化发展有限公司 8年: 进入店铺在线咨询

商城新书帮你认识最美的动物》精装4册原价358元 ¥61.00

_2012年化工定额_化工建筑预算定额_化工建筑安装定额 ¥580.00

-现货_石化安装工程概算指标+全五册＋软件 ¥1380.00

新书_宋元明山水名画选：溪山渔隐图唐寅唐伯虎绘 ¥121.00

幽默笑话教育部语文课程标准重点推荐阅读名词美句 ¥15.00

新书#正版消防技术标准规范汇编（2015年版）上下册 ¥240.00

产品详情

基本信息

书名:酒店管理：如何做一名***部门经理（8DVD）易钟

定价：698.00元

作者:暂无

出版社：暂无

出版日期：

ISBN：

字数：

页码：

版次：

装帧：

开本：

商品标识：11221548425

编辑推荐

暂无

内容提要

酒店管理:如何做一名***部门经理

主讲：易钟
出版：北京高教音像出版社
规格：8盘DVD
定价：￥698.00

内容介绍
作为一***店部门经理人，你是否有这样的困惑：管理困难，经营下滑；员工复杂，流动性大；睡眠不足，压力过大；工作辛苦，成就感差。面对这一系列的问题，您不得不思考：怎样才能提高酒店客户的回头率？如何增加顾客价值，顾客期望，最终赢得顾客忠诚呢？
著***店餐饮管理专家易钟老师，将通过***案例、角色扮演、实战辅导为企业揭开管理的困惑。本课程针对酒店部门经理工作中经常遇到的难题，在如何有效完成工作任务、打造执行力及如何留住***员工等方面做了深入的探讨。同时，让经理人了解如何彰显酒店特色、体现顾客价值、培养顾问式员工，特别献上客户忠诚度计划的行动方案，协助酒店构建忠诚客户体系，从而赢得大批忠诚客户，全力打造高标准***酒店。

老师简介
易钟北京易中视野酒店管理有限公司总经理，清华大学餐饮酒店总裁班客座教授，中国餐饮人俱乐部创办人，曾就职于全国***酒店管理集团之一—开元旅业集团。2006年被评为“中国***餐饮管理专家”，并担任多家酒店的***管理顾问。易老师对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得，曾培训、辅导过的酒店/餐饮企业包括：首旅集团北京西苑饭店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都大酒店、三亚银泰度假酒店、福建中旅饭店管理公司、北京大鸭梨餐饮公司、北京010御家厨房商务会馆、北京上岛咖啡等数百家企业。多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。

课程大纲
课题一：轻松解决部门经理管理难题
一、为什么十分敬业，还是完不成任务？（上）
聚焦酒店经理人的困惑
制定工作目标的注意点
二、为什么十分敬业，还是完不成任务？（下）
能有效授权吗？
分享：某酒店提高员工满意度目标计划方案
三、为什么工作任务制定的很好，可总是执行不下去？
谁妨碍了酒店的执行力？
执行中的常犯错误
四、如何做一个执行型的经理人（上）
五、如何做一个执行型的经理人（中）
六、如何做一个执行型的经理人（下）
七、为什么对员工很好，他还是要离开？
员工流失的原因分析
如何留住***员工？
八、如何留住***员工

课题二：如何提升客户忠诚度
一、打造菜品特色吸引忠诚客户
案例分析：什么是特色？
如何塑造菜品文化
二、突出环境与服务特色提高忠诚客户
餐厅环境特色体现在哪些方面？
有针对性地设计群体个性服务
三、培养顾问式员工赢得忠诚客户
培养顾问式员工的四大建议
分享：客户收益清单
四、客户期望感动忠诚客户（上）
五、客户期望感动忠诚客户（下）
六、构建忠诚客户体系留住忠诚客户

适合对象
酒店前厅、客房、餐饮、销售、后勤等部门经理人及其相关管理人员

暂无

作者介绍

暂无

文摘

暂无

媒体推荐

暂无