大蒜片烘干箱 大蒜片风干机 蓝天 适合多种物料
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网带式柠檬片烘干机 大蒜片烘干机 茶叶带式干燥机
¥9.00
大蒜烘干机（木山1型），大蒜片烘干机，大蒜粒烘干机
¥7600.00
厂家生产大蒜切片机 切大蒜片机 大蒜片加工设备
¥7500.00
选料：采用颜色洁白、蒜瓣大而整齐的白皮大蒜品种，从中选择丰满充实、蒜瓣完整、无虫伤、无霉烂的大蒜头。
预处理：蒜头上上附着的泥沙、杂物，减去根须，掰开蒜瓣，剥除蒜皮，剔除有病斑、虫眼及干瘪颜色的蒜瓣。
漂洗：将去皮的蒜瓣倒入水中，洗去杂质，漂去蒜衣膜。要尽快进行下一步操作，不可堆放时间过长，防止蒜瓣变色。
切片：用切片机器或者用刀将蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片。边切片边冲洗，洗去切片时蒜瓣流出的胶液。切片要均匀，否则烘干时，烘制不均匀，影响质量。
再漂洗：将切好的蒜片随即导入竹筐内，在流动的清水中充分漂洗，出去胶液和碎片，以利于烘制。漂洗不充分烘干时会造成黄褐色。
甩水：将漂洗后的蒜片捞出，甩干。也可以滤干水分，以利于烘干。
烘干：将甩干后的蒜片装入金属制筛子或不锈钢盘，入烘房或烘箱，在60℃～80℃的温度下，烘烤6小时～7小时，使蒜片含水量为5-6%左右。
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