供应食品级苹果酸 国标产品 酸度调节剂25公斤袋
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食品级 L-苹果酸 食品添加剂 酸味剂 酸度调节剂
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L-苹果酸厂家 食品级 饮料罐头奶酪点心口香糖 酸味剂
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DL-苹果酸 添加剂 酸度调节剂 果酱糖果固体饮料
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DL-苹果酸 添加剂 酸味剂饮料糖果酸奶饮料酸度调节
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【产品名称】：苹果酸
【 分 子 式】：(Formula)： C4H6O5
【 分 子 量】：(Molecular Weight)： 134.09
【质量指标】：(Specification)
【产品含量(以C4H605计)】：99.0～100.5%
【富马酸含量】：≤1.00%
【马来酸含量】：≤0.05%
【重金属(以Pb计)含量】：≤10ppm
【砷(As)含量】：≤2ppm
【灼烧残渣】：≤0.10%
【水不溶物】：≤0.10%
【比旋光度[α]20】：-0.10～+0.10°
【熔 程】：127～132℃
【包 装】：25kg/纸袋
【贮 存】：避光、密闭、干燥阴凉处贮存。
【外 观】：（Appearance）： 三斜晶系白色晶体
【含 量】：（Purity）： ≥99.50
【性 状】：白色结晶颗粒或结晶粉末，含量≥99.0%。易溶于水，醇等有机溶剂。水溶液呈酸性。DL－苹果酸熔点为129～131℃，150℃分解，在水中溶解度144g/100g，密度1.061g/cm苹果酸的是羟基丁二酸，由于亚甲基上氢原子较活泼，它能以β羟基酸形式失水而变成丁烯二酸，也可以水合复原。苹果酸既是α羟基酸也是β羟基酸。
【产品】：用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药
DL苹果酸是一种作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持天然果汁色泽的作用，苹果酸具有*和增强肝、肾、*的机能作用，可用于保健饮料。苹果酸能增强消化功能，降低有害胆固醇，维持正常的*、*水平，亦使*，保持皮肤的光滑滋润，是一种新型*保健食品或***的理想添加剂。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒，酸味柔和，无刺激性味道。
【适用领域】：
1、产饮料（如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等）
2、冻点心（冰乳脂、果子露等）；
3、加工食品（口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等）；
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