卤煮猛火灶购买时的注意事项:
①、看包装、看外观
猛火炉的包装好坏在一定程度上反映出产品质量的高低。合格猛火炉应是包装整齐,印刷精美,标志齐全。打开包装,猛火炉外观应美观大方,卤煮猛火炉,机体各处无碰撞现象,产品表面喷漆应均匀平整,无起泡或脱落现象。
②、现场点火试验
选购猛火炉时,不但要看外型等加工质量,还要点火试验。商店里如果不具备试火条件,买回家后要及时试火,如不好用,应及时退换。试火时,电点火装置应灵活可靠,连续打火10次,至少应有8次点着,火焰应在4秒内传遍整个火眼,无爆燃。
③、掂分量
用手掂量灶具,符合标准的产品由于选用优质材料,有足够的分量。劣质灶具由于材质薄,重量比较轻。
猛火灶单灶、双灶的区别:
灶具的单1管,主要是看阀体开关部分。单管的阀体只能控制一个管道,一般来说单管都是一个喷嘴出火,灶具只有一圈火,火力调节一般也只能调节一圈火。
1管灶,其阀体开关部分能控制两条气路,火焰也是两圈火,能够单独关闭其中一圈火,作用是使小火更小,而大火能做很大。
卤煮低压低汤灶主要是单灶,如果要双灶,也可以定做。低压阀压力小,节能。用卤煮低压低汤灶,一个煤气罐子可以带多个灶,更加方便。
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卤煮节能低汤灶采用节能炉头,低噪音,没有普通韩式三环灶那种嗡嗡嗡的声音了。只有一个开关,控制整个炉盘火力大小,操作方便。不像三环灶那样需要三个阀和三个风门调节,省去了很多麻烦。卤煮低汤灶接上煤气罐子就可以直接用,简单易操作。