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大肠杆菌（E. coli）为埃希氏菌属（Escherichia）代表菌。一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强，引起***，统称致病性大肠杆菌。大肠杆菌检测板含有选择性培养基、大肠杆菌特异性酶的显色指示剂和高分子吸水凝胶，运用微生物检测板专有技术，做成一次性快速检验产品。
执行标准：中华人民共和国***《食品安全*** 食品微生物学检验 大肠杆菌计数》（GB 4789.38）。
检测项目：大肠杆菌
应用行业：应用于食品生产企业、餐饮配餐企业、校园食品安全、卫生控制、海关出入境等单位。
保质期：12个月
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