食品级乳糖醇功能性乳化甜味剂粉末液体1kg起订 支持拿样
¥48.00
乳糖醇白色粉末 食品级乳糖醇
¥45.00
乳糖醇生产厂家 食品级乳糖醇 乳糖醇的使用方法
¥28.00
乳糖醇食品级乳饲料级工业级糖醇
¥70.00
乳糖醇生产厂家 食品级乳糖醇
¥70.00
乳糖醇生产厂家 食品级乳糖醇厂家
¥20.00
乳糖醇生产厂家 乳糖醇厂家 乳糖醇价格 食品级乳糖醇 陕西西安乳糖醇生产厂家 饲料级乳糖醇厂家 乳糖醇生产厂商 乳糖醇生产企业 乳糖醇生产厂家报价
乳糖醇简介：
乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%~40%、热量约为蔗糖的一半(8. 4kJ/g)。
乳糖醇性能：
低热量
乳糖醇具有较低的热量，这是由于其代谢途径不同于蔗糖(乳糖醇在小肠中不能被消化吸收，而在大肠中被微生物发酵利用并分解出短链脂肪酸及其他发酵产物，其释放的纯热量仅为一般糖类的50%。这样可将乳糖醇单独或与其他甜味剂混合，代替蔗糖低热值保健食品。
预防肥---胖
高脂肪食物和蔗糖等物的摄取，会刺激血液中胰---岛---素的分泌，提高脂肪组织中核蛋白酶的活性，从而促进细胞中中性脂肪的积蓄乳糖醇的摄取不会引起胰岛素的上升，不会增加核蛋白脂肪酶的活性，因此在与高脂肪食品同时摄取时不会促进中性脂肪的体内积蓄。因此，从预防的角度讲，在高脂肪和蔗糖组合的食品中，用低热量且不会刺激胰岛素上升的乳糖醇代替蔗糖是有益的。
预防龋---齿
乳糖醇具有较强的预防龋---齿的功---能。同蔗糖相比，乳糖醇几乎不会引起牙齿的蚀斑形成。临床实验证实，乳糖醇不会被口腔内的微生物发酵产生酸，而这类酸可通过去离子作用破坏牙齿的珐琅质，产生龋齿所以乳糖醇可用来制作抗龋齿的保健食品，如口香糖、巧克力、各种糖果等。
双歧增殖因子
乳糖醇在口腔、胃及小肠内都很稳定，基本上不会被消化吸收。当进入大肠时，则易被微生物发酵分解。其中双歧杆菌尤为突出，可增殖到原来的10~100倍。象乳糖醇这类能使双歧杆菌大大增殖的物质，在医药上称为双歧增殖因子。双歧杆菌是人体消化道中对机体十分有益的正常菌，它与人体的其它菌体按一定种群附于肠壁上，形成了稳定的微生态平衡，起到生物屏障、提供营养、***等作用。
乳糖醇质量标准:
质量指标
卫生部公告2011年第8号(2011-3-18)规定乳糖醇如下表所示。
项目 | 指标 |
乳糖醇(以干基计)，w/% | 95.0~102.0 |
| 水分，w/% ≤ | 10.5(结晶产品) 31(溶液) |
氯化物(以干基计)/(mg/kg) ≤ | 100 |
硫酸盐(以干基计)/(mg/kg) ≤ | 200 |
其他多元醇(以干基计)/ w% ≤ | 2.5 |
还原糖，w% ≤ | 0.1 |
镍(Ni)/(mg/kg) ≤ | 2 |
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ | 1 |
乳糖醇生产厂家 乳糖醇厂家 乳糖醇价格 食品级乳糖醇 陕西西安乳糖醇生产厂家 饲料级乳糖醇厂家 乳糖醇生产厂商 乳糖醇生产企业 乳糖醇生产厂家报价
在线问
