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一、棉籽糖简介
别名：棉籽糖
英文名称：raffinose, pure
CAS号：有
分子式：C18H32O16
二、棉籽糖性状
棉籽糖白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。密度1.465。熔点80。缓缓加热至100时失去结晶水。棉籽糖溶于水。极微溶于乙醇。棉籽糖有右旋光性。
三、棉籽糖用途
用于食品甜味剂。
四、棉籽糖包装与贮存
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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