麦芽糖浆食品级甜味剂
¥5.50
果葡糖浆食品级甜味剂生产厂家
¥4.80
麦芽糖醇液甜味剂生产厂家
¥4.70
山梨糖醇液用途用法山梨糖醇液厂家
¥5.50
液体木糖醇食用甜味剂生产厂家
¥6.80
甘草酸钾用途用法甘草酸钾生产厂家
¥280.00
麦芽糖，是以大米或淀粉为原料，通过蒸煮、糖化，精制浓缩而制成的以麦芽糖为主要成分的糖浆，具有温和甜味，在酸性条件下比较稳定、渗透压较高等优点。外观呈粘稠状淡黄色至棕黄色液体无肉眼可见杂质，具有麦芽香气及滋味。
适用于各种***糖果、饼干、糕点、烘烤、卤制品（卤黑鸭、卤蛋等）、添加剂、烧腊、叉烧酱、果酱等调味
产品技术指标：
感官指标 | |
项目 | 指标 |
气味 | 具有麦芽***的香味 |
外观 | 金黄色粘稠状液体 |
干物质 | ≥87% |
PH值 | 4.0—7.0 |
灰份 | ≤0.3% |
卫生指标 | |
项目 | 指标 |
铅 | ≤0.5mg/kg |
砷 | ≤0.5mg/kg |
二氧化硫残留量 | ≤400mg/kg |
菌落总数 | ≤3000cfu/g(或ml) |
大肠菌群 | ≤30MPN（100g） |
致病菌（沙门氏菌） | 不得检出 |
1 ，固体大米麦芽糖口感爽口，甜味低。
2、 优良的抗结晶性，固体麦芽糖不结晶可防糖果返砂，防止果酱、果冻等食品中蔗糖结晶，延长货架期。
3、 低吸湿性，用于糖果中可防止糖果吸湿、发烊。
4、 高粘度，固体大米麦芽糖是食品工业中很好的增稠剂。
5、 良好的发酵性，固体大米麦芽糖大量用于面包糕点之中。
6、冰点下降，固体大米麦芽糖冻结温度高于蔗糖，果糖和糖浆，有利于节能降耗，提高生产能力。
8、 水分活度低，固体大米麦芽糖与水形成结合物增强保水性，提高保香性，降低水份活度。
产生。
二、适用范围
糖果糕点、饮料、乳制品、冰制品和烘烤食品、卤制品（卤黑鸭、卤蛋等）、果酱、果冻、果脯、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品。传统糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行业。
可根据客户要求包装.
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