源头生产 鸡爪涨发剂 复配食品添加剂肉制品增重水分保持剂
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简介
D-果糖(D-fructose)也称左旋糖(Levulose),因为果糖的[α]20(D) 为-92°。D-果糖是自然界中丰富的酮糖,以游离状态与葡萄糖和蔗糖一起存在于果汁和蜂蜜中,或与其他的单糖结合成为某些寡糖(如蔗糖)的组成成分,或以聚果糖(Fructan)形式存在于菊科植物,如菊芋块茎中的菊粉(Inulin)。
2.性状
外观:白色结晶粉末
果糖有直接供给热能,补充体液及营养全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用。除用作 外,还用于***糖果和饮料中。在含漱剂中用作甜味剂。
3.用途
(一) 弥补天然食物的缺陷,使其营养趋于均衡
人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。
(二) 弥补营养素的损失,维持食品的天然营养特性
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。