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食品级抑甜粉 月饼 烘焙 糖果 馅料等 减甜剂香精甜味改良剂香精
- ¥320.00 1 - 499
- ¥315.00 ≥500
参数
- 甜味剂产品特性
- 否是否进口
- 山东 产地
山东 菏泽
2天内发货
999900千克
产品详情
配 料：2-(4-甲yang基苯氧基)-丙酸钠、麦芽糊精
外 观：白色或灰白色结晶粉末
1水溶性PH： 5-10
作用特点：可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ；消除糖对口感产生的反酸味。
使用范围：馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品及食品原料。
建议用量：按成品计，建议添加0.01-0.02；企业可以根据实际生产需要，适量添加。对于可以加水的产品，如月饼，果酱，冰淇淋，糖浆等；将定量的抑甜剂粉末溶解于水中，溶解比以1:50为宜， 这样可使抑甜剂分布均匀；
对于月饼一般在起锅前50-60分钟加入，要求抑甜剂能均匀分散在馅料中。 对于不能加水的产品，如巧克力，糖果，奶油涂层等，可将抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可，但一定要混合均匀，建议使用逐步逐级混合技术，以达到分布均匀的目的。 如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖质量的万分之七左右，即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂，混合均匀即可。
包装规格：100g/袋/1kg/包
注意事项：确***品与其他物料混合均匀。
贮存条件：阴凉干燥处密封存放，禁止与有毒物品混放。
保 质 期：36个月（建议18个月内使用完）
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产品参数
- 甜味剂
- 否
- 山东
- 食品级
- 99
- 25kg
- 99
- 国标
- 甜味剂
- 56038-13-2
- 抑甜粉
- 吉聚
