维生素C棕榈酸酯厂家
¥140.00
氧化锌生产厂家
¥34.00
全蛋粉生产厂家
¥13.00
食品级 椰奶香精厂家供应 香气浓郁 水溶耐高温
¥58.00
SOD 超氧化物歧化酶厂家
¥350.00
糖精钠品名：糖精钠、邻苯甲酰磺酰亚胺钠、溶性糖精
糖精钠英文：Saccharin Sodium
糖精钠分子式：C6H4SO2NNaCO.2H2O
目数：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格白色棱状结晶。分子量205.17。熔点226～231℃。无臭或微有香气，味极甜带苦，在空气中缓慢风化，失去约一半结晶水而成为白色粉末。稀水溶液的甜味约相当于食糖的300～500倍，甜味阈值约为0.00048%。易溶于水，微溶于乙醇。其在水溶液中的热稳定性优于糖精，于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置，甜味慢慢降低。主要用作食用甜味剂。由邻苯二甲酸酐或甲苯为原料制取。
性状
糖精钠，学名邻磺酰苯酰亚胺钠盐，化学式为C6H4SO2NNaCO，通常含有两分子的结晶水，呈无色结晶，易风化失去约一半结晶水而成为白色粉末。甜度为蔗糖的200～500倍，一般为300倍，甜味阈值约为0.00048%。易溶于水，略溶于乙醇，水溶液呈微碱性。其在水溶液中的热稳定性优于糖精，于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置，甜味慢慢降低。 无水物分子量205.17，熔点226～231℃。
在线问
