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中文名称：菊粉
拉丁名称：Inulin
基本信息：来源：菊芋根（拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae）
生产工艺简述：以菊芋根为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。
食用量：≤15克/天
质量要求：性能 白色粉末
菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围2－60）>86.0%
其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖）<14.0%
水分 ≤4.5%
灰分≤0.2%
其他需要说明的情况：使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品。
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