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阿斯巴甜(Aspartame)是在1965年由科学家JamesSchlatter在研究蛋白质时发现的。经过16年,100多次的科学研究及验证后,至今成功在 100多个国家6000多种产品中使用。
由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍,在应用中仅需要少量就可以达到所希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,除可***降低热量并不会造成*外,还有助降低成本增加效益。
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