榛子脱皮机主要由喂料斗、分级滚筒、皮带、导向辊、弧齿板、挤压辊、弹性联轴器、齿轮式联轴器、减速器、电动机、柴油机、出料口、吸风口、清筛装置、机架组成。
该机由电动机活柴油机输出轴输入动力，通过联轴器传至减速器，再通过带轮传递到挤压辊，使挤压辊绕轴旋转，挤压辊通过带传动将动力传给分级滚筒，分级滚筒再通过带传动将动力传给导向辊。
工作时，榛子由喂料斗送入，进入分级滚筒，分级滚筒将榛子分成三级：0～15mm,15～20mm,20mm～30mm。同时为防止榛子卡在滚筒的洞里，配有清筛装置，将榛子与滚筒分离。从滚筒出来，榛子到达导向辊，通过导向辊的导向，榛子进入工作区。
在工作区，榛子受到挤压辊的挤压，壳仁分离，再通过出料口，将分离的榛子输送出。
