非油炸薯片烘烤设备 薯片烘烤微波机 说明:
总用电功率:≤30KVA 微波功率:20KW
脱水效率:20公斤/小时 材质:全不锈钢
结构:隧道式 尺寸:(长×宽×高)8180×1362×2178mm
设备价格:9万左右(定做另议)
微波非油炸薯片烘烤设备主要是针对一些水果切片膨化而用的,如苹果片、香蕉片、奇异果片的膨化,尤其适用于苹果片膨化。我司生产水果膨化设备是利用微波进行膨化的,微波膨化的原理是利用微波辐射加热,使水果中的水分吸热汽化,从而带动水果食品组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于其加热速度快,水果食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加水果食品的油脂,较好地保留了水果制品原有的风味,各类小吃食品也能用该设备进行膨化,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品(如玉米、糯米、小米)、蛋白类食品(如大豆等)、两者混合的食品(如虾片等)。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向,因为其膨化的效果非常的好。
微波非油炸薯片烘烤设备是是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。微波膨化机的特点是设备连续生产,只需要用电,不需要其它能源,能快速的将产品膨化起来,设备占地小,***,操作简单;不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。人工少,产品质量高。设备***化程度高,是别的设备无法替代的高新技术产品。
微波非油炸薯片烘烤设备的特点有:
1、新型膨化技术,无油脂,安全卫生。该设备完全脱离传统的油炸膨化,是利用微波直接作用对水果食品进行膨化,膨化的过程中无需油脂,能对水果食品的内外同时进行膨化,膨化的时候没有油烟、油脂等废气废物的产生,没有任何的环境污染,给员工创造一个良好的工作环境。
2、流水线式膨化生产,效率产量更高。该设备是采用隧道式的模型设计的,膨化生产时是流水线生产模式,能源源不断的进行膨化作业,实现高效率,大批量的生产。
3、膨化的过程还具有杀菌的作用。经过设备膨化的水果,其内部的细菌也会被消灭掉,而油炸食品就不一样,其含有大量的油脂,反而容易造成细菌的滋生。微波膨化的水果食品,保质期***,品质更好。
更多详情欢迎来电咨询:158 1718 8338 宋经理
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