工作原理:牛肉干微波烘干杀菌设备采用多原辐身技术,配进口温控议,其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的抑制器,烘制过程中,牛肉干于料盘上。转动速度无级变速,可方便的配合各种工艺调整。采用不锈钢材料制作,傻瓜型操作界面,PLC全自动控制。广泛应用于农副产品,休闲食品,家禽肉类、熟食品等干燥灭菌。
波设备加热本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合***,泄漏指标达到美国UL标准,***使用安全。设备结构紧凑、占地面积小。
传统的牛肉干烘干大多采用自然风干,或是热风烘干,这两种烘干方式的弊端都在于烘干时间长,细菌易滋生,成品品质差,卫生污染严重超标等。而采用微波烘干设备烘干耨肉干,不仅烘干时间短,同时杀菌效果好,***程度的提升了企业的竞争力。
微波烘干设备的工作特点:牛肉干在微波的作用下,其内部的极性分子迅速吸收微波升温,不需要热传导过程,热效***;微波的选择性加热使牛肉干加热均匀。***程度的保持了牛肉原有的色、香、味,又不破坏其营养成分。
牛肉干微波杀菌烘干设备特点:
1.干燥时间短,产品的香味浓厚;
2.干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
3.选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
5.节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
6.易于控制,工艺***。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便。
设备大小都可定做,欢迎新老客户前来我司考察洽谈,