全自动茶叶杀青设备 自动化生产线
大家都知道,茶叶可以***地呈现在大家的面前,前期是需要经过重重的工序来打造的,不同的茶叶因为制茶工序的不同,会造成最终呈现的品质有所不同,其中在茶叶的不同加工工艺中,我们都可以发现一个共同点,也就对茶叶进行杀青了,究竟茶叶杀青是什么意思呢?茶叶杀青的正确方法又是如何的呢?马上来了解一下。
所谓的泡茶,就要把茶叶泡开,这样才可以让茶叶在水中才将味道发挥到,浓、甘、醇,要想达到这样的境界,对于茶叶的保存步骤一定要做好,其中在茶叶保存中最关键的一环就是茶叶的杀青,茶叶杀青究竟指的是什么呢?茶叶杀青的时候,需要的温度是多少?杀青的时间又是多久呢?下面立刻给大家科普一下。
微波干燥杀青设备:生产绿茶、乌龙茶、保健茶等均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。试验结果表明,微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短可以连续进行。
全自动茶叶杀青设备 自动化生产线微波杀青的原理是利用微波短时间加热的特性,使茶叶在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度,维持几分钟分钟杀青完成,是新型茶叶杀青。 其主要目的是为了使茶叶的色泽保持翠绿、挥发青臭味并提香、令茶叶变软方便揉形,经过微波杀青处理的茶叶成品色泽青翠、形状完好、茶香清新。
本公司生产的微波干燥设备的设计是根据物料的形状、物料尺寸、含水率(初始含水率、的般终含水率)以及产品的耐温的般性、物料的水份梯度和物料的微波的般性即其介电常数进行设计。技术人员在自己的实验中心进行参数模拟试验,确定干燥工艺参数,选择合理的结构形式、计算微波功率分布和确定排除万难湿气流量。确保微波能量能得到恰当使用。
全自动茶叶杀青设备 自动化生产线
新型微波茶叶杀青设备-新型茶叶微波杀青机杀青碧螺春、铁观音、竹叶青、金银花、玫瑰花、菊花、薄荷、中草药材等杀青。
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